Segurança alimentar

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Segurança aliada a experiência global de mais de 90 anos

Certificados nas normas ISO 9001 e ISO 14000

Soluções inovadoras, eficazes, rápidas e seguras

Auditoria de conformidade da Rentokil

As auditorias permitem, através da visão e experiência de peritos, detectar problemas reais que, por serem cotidiano, podem passar despercebidos. Adicionalmente, as auditorias representam uma entrada de informação e uma visão distinta realizada pela empresa.

O programa de Segurança Alimentar irá reduzir os riscos de autuações e interdições dos estabelecimentos, focado em preservar a boa imagem e uma melhor qualificação do serviço de alimentação do empreendimento.

Itens auditados

  • Processo de preparo dos alimentos
  • Limpeza e manutenção de máquinas e utensílios
  • Controle da qualidade de matérias primas e produtos
  • Armazenamento e manejo dos alimentos
  • Recebimento de mercadorias
  • Manejo de resíduos
  • Controle da qualidade da água
  • Controle de pragas
  • Higiene pessoal e do ambiente
  • Estrutura física
  • Documentação legal (do local e dos trabalhadores)

No final de cada auditoria, é emitido um relatório com todas as não conformidades detectadas e/ou oportunidades de melhoria. Cada auditoria é avaliada tendo em conta a ponderação por gravidade de cada questão.


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